今年もこの季節がやってまいりました！
- 投稿日：2022年 11月23日
- テーマ：
こんにちわ！
本日の当番の遠藤です。
今日は朝から嬉しい電話がありました！
お友達がエネクルさんでリフォームして良かった♪と、言っていたからウチもお願いしたいと！！
とても嬉しいです♪
一番うれしいですね♪ 担当も自分の行った仕事が喜ばれていることで、やりがいに繋がります！
伝えてあげなきゃですね！
話は変わりまして、先日茂原町のS様より連絡がありまして、『遠藤くん、今年もできたよ～いつでも来な～』と電話を頂きました。
行ってまいりました(^.^)
大好物の芋がらです♪♪
芋がらとは、里芋の茎の部分を皮を剥いで干したものになります。とても手間暇がかかっており、この量は相当時間がかかっています。
意外と芋がらを知らない方も多いようでして、私の実家の那珂川町では昔からこの光景は当たり前でしたけどね。
煮物などに多く使用されますが、私は、お味噌汁に入れて卵でとじたものが大好きです♪
皆さんも、一度食べてほしいな。
今の時期は、道の駅などでも売られておりますので、是非是非！
でも、注意してください。そのまま使用すると喉が・・・イガイガ・・・大変なことになりますので、使用するときは水かお湯で戻して何度か洗って細かなトゲ？繊維？を洗い流してください。
その先には最高の触感と味が待っております♪
